我从小就喜欢吃的包子就是茴香馅的，肉要切成丁才香，一口下去满满的幸福！
茴香洗净控水切碎
倒入熟油拌匀
肉馅提前调好
将茴香和肉馅放在盆里
用手抓拌均匀
加入一勺鸡精一勺盐
抄底翻拌均匀馅就调好了
发好的面搓成长条切成大小均匀的剂子
擀成中间厚的圆片
包入多多的馅
转圈捏成包子
放入蒸笼醒发
包子变轻就醒好了
开锅后蒸15分钟关火焖3分钟就可以了
做这个包子肉要切丁，这样吃起来才过瘾。包好的包子生胚醒发至变轻说明就醒好可以蒸了
