烧排骨好方便,连做了两次,这个不是糟卤,是煮出来的,起名无能,希望不要产生歧义。
排骨洗净,焯水备用
蒜去皮,姜切片,葱切段,左上角红色的是酒糟,把这些调料放入高压锅中
然后再往高压锅中加入排骨,生抽和糖,加水至没过所有料
全部放全后,盖好盖子,高压锅上汽后压25分钟
压好后取出,转入炒锅内将汤汁收干即可