奶香荞麦馒头 主食当然还是自己做的才好，干净卫生，还能花样百出。 荞麦是一种营养丰富又能预防心血管疾病的健康食品，生活中我们应该多吃一点这些粗粮才好。
荞麦面粉备好，把奶粉和面粉混合均匀
红糖用温水融化，在把酵母放入水中搅拌融化，静置5分钟
慢慢把红糖水倒入面粉中，边倒边搅拌
把面粉搅拌成絮状
在合成光滑的面团，饧30分钟
饧好的面团已经发酵
把面团充分排气
分割成小面剂子，揉圆
放入蒸锅二次饧发
二次饧发两倍大，水烧开，蒸20分钟左右，时间到，焖几分钟在开锅
用此方法可以蒸任何面粉
