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红曲炖鸡的做法

红曲炖鸡

by 依然-美食

终于忙完了工地所有的事了,老公说在年底前可以把房子装修好给客户过年是一件最温馨的事了。是啊,人的一辈子奋斗大部分都是为了家人“一个温馨家”。过年的时候可以住着新房确实让人很开心啊,老公最开心的事情就是自己设计的房子花最少的钱,做最好的事。他只要东家高兴赚多赚少他都无所谓,用他的话说钱少一点没关系只要一个人有信誉,财源就会滚滚来。这些年做的都是老客户介绍的,好多东家都说他是“万能通”什么都会做。后期保修什么的就不愁了,有的时候人家家里炸了一个灯泡很迟了都跑到人家家里去换。即使过了保修期他也不收顾客一分钱,在他的眼里每一个顾客都会是最好的“朋友”。他说只要服务好,人员就广。信誉好,就会财源滚滚。

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红曲炖鸡营养建议

红曲炖鸡的食材2人份

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红曲炖鸡的做法

1 红曲炖鸡菜谱图解

准备母鸡1只、红曲米2.5汤匙、料酒1汤匙、虫草花1.5克、党参2根、姜1块、食盐1/2茶匙

2 红曲炖鸡菜谱图解

把鸡洗净剁小块,虫草花、党参、姜洗净,姜切片备用

3 红曲炖鸡菜谱图解

电饭煲内倒入半锅的温水,放入鸡块,水没过鸡块半截手指比较适宜

4 红曲炖鸡菜谱图解

倒入1.5克虫草花、2根党参、生姜片

5 红曲炖鸡菜谱图解

倒入红曲米

6 红曲炖鸡菜谱图解

倒入料酒,拿筷子搅拌一下,煲大概30分钟就可以了

7 红曲炖鸡菜谱图解

在出锅前倒入适量的食盐

8 红曲炖鸡菜谱图解

可以上桌了

成品图

红曲炖鸡的烹饪技巧

药膳不要太多了,药味太重了就影响了鸡汤的美味了
红曲是天然色素,还可以促进食欲呢

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