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荷兰豆炒腊肉的做法

荷兰豆炒腊肉

by 轻轻美食

荷兰豆（豌豆）并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。17世纪，荷兰人凭借强大的海上舰队统治了东南亚的台湾和南洋诸岛，从世界各地带来各种舶来品，于是，当地居民开始称之为荷兰豆。后来下南洋过番的闽南人，潮汕人将其带回家乡，也沿用了当地的叫法，称豌豆为荷兰豆。 荷兰豆和腊肠一起吃，特别对味

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荷兰豆炒腊肉营养建议

荷兰豆炒腊肉的食材2人份

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荷兰豆炒腊肉的做法

1 荷兰豆炒腊肉菜谱图解

荷兰豆择好 洗净

2 荷兰豆炒腊肉菜谱图解

用开水焯一下 捞出控水 待用

3 荷兰豆炒腊肉菜谱图解

洋葱也用开水焯一下 捞出控水待用

4 荷兰豆炒腊肉菜谱图解

腊肉切成薄片

5 荷兰豆炒腊肉菜谱图解

热锅放入适量的花生油 放入腊肉爆锅

6 荷兰豆炒腊肉菜谱图解

放入料酒

7 荷兰豆炒腊肉菜谱图解

放入荷兰豆和洋葱 翻炒

8 荷兰豆炒腊肉菜谱图解

放入适量的味极鲜

9 荷兰豆炒腊肉菜谱图解

放入适量的味精翻炒均匀即可

成品图

荷兰豆炒腊肉的烹饪技巧

腊肉有咸味 不用在放盐了

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