自家做的腊肉炒制出来味道就是不一样,没有怪味,和荷兰豆的配合一个是鲜香一个脆爽。味道不错,再在热油里炸香几粒花椒炒制更是味道出众
各种配菜切片,备用
腊肉上笼蒸制15分钟
放凉切片
热油里炸香几粒花椒和干辣子角段
下入配料翻炒,倒入生抽蚝油和盐
美味炒制成功
腊肉是自家做的,吃的时候上笼蒸制15分钟,放凉切薄片,荷兰豆切两半。炒制时候就少许生抽蚝油盐味道就已经不错了,油热时候炸香少许花椒味道不错