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骨肉相连脆底披萨的做法

骨肉相连脆底披萨

by 柔蓝水晶

厨艺这东西,真是需要锻炼啊,看到这个披萨,会回想起我做的第一个披萨,那个饼底真是又厚边又硬,倒像是放了馅的面包,如今能做出这么薄的饼底,再配上我爱吃的骨肉相连,这披萨的味道那真是不用说了!

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骨肉相连脆底披萨营养建议

骨肉相连脆底披萨的食材2人份

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骨肉相连脆底披萨的做法

1 骨肉相连脆底披萨菜谱图解

把主料混合,揉成团

2 骨肉相连脆底披萨菜谱图解

室温发酵40分钟左右,手指按下不回缩

3 骨肉相连脆底披萨菜谱图解

把面饼擀匀、擀薄,放入披萨盘中,把饼边捏好,用叉子扎些小洞

4 骨肉相连脆底披萨菜谱图解

骨肉相连从棍上取下

5 骨肉相连脆底披萨菜谱图解

把饼皮上抹一层番茄酱

6 骨肉相连脆底披萨菜谱图解

撒一层马苏里拉

7 骨肉相连脆底披萨菜谱图解

铺上骨肉相连

8 骨肉相连脆底披萨菜谱图解

再撒一层马苏里拉

9 骨肉相连脆底披萨菜谱图解

表面点缀上几个尖椒圈

10 骨肉相连脆底披萨菜谱图解

烤箱200度,约烤15分钟。出炉后撒少许黑胡椒颗粒,趁热吃很美味

成品图

骨肉相连脆底披萨的烹饪技巧

饼皮擀薄就是脆底披萨,厚点就是正常披萨
马苏里拉一定要多放,铺一层料放一层奶酪,才会有厚厚的拉丝

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