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关东煮火锅的做法

关东煮火锅

by 冬至2467

冬天就要到了,北方的冬季,吃关东煮最合适不过,吃下去的是热腾腾的鲜美,留下来的是空杯, 关东煮的做法类似于火锅,我做的是家庭版的关东煮

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关东煮火锅营养建议

关东煮火锅的食材2人份

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关东煮火锅的做法

1 关东煮火锅菜谱图解

食材备齐,干海带提前泡发好

2 关东煮火锅菜谱图解

海带切条,在用竹签穿上

3 关东煮火锅菜谱图解

白萝卜去皮切成块,同样用竹签穿上

4 关东煮火锅菜谱图解

(做汤底)锅加水,下入酱油一汤匙,盐,猪骨浓汤口味浓汤宝一个,海米,高火煮开

5 关东煮火锅菜谱图解

下入海带,白萝卜,烧开,中小火煮20分钟,这样汤底就做好了

6 关东煮火锅菜谱图解

期间,将食材用竹签穿起来

7 关东煮火锅菜谱图解

先将体积大的,不易熟的食材下入,容易熟的后放,将食材煮熟后,改小火,一边加热,一边吃

8 关东煮火锅菜谱图解

调味汁:将1汤匙辣椒酱,1汤匙番茄酱1汤匙酱油,放在碗内,加入汤底搅拌均匀,放在汤杯内,蘸食即可

成品图

关东煮火锅的烹饪技巧

食材可以适当增减,不用蘸料,直接食用也可以,食材的熟至时间不一样,不易熟的食材先放

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