流浪在外的人总是特别的思念家乡，尤其是当你离家很远的时候，见不到家人，但是能够尝到父母的手艺，心里也是美美的。 其实很多时候，不管你多大，父母永远把你当作小孩子，对你总是牵肠挂肚，问你吃好没，穿好没。我对外婆有着特殊的感情，因为从小被外婆带大，所以外婆就跟妈妈一样。过完年出来才几个月，外婆就给我寄来了我最喜欢吃的干豇豆。对我来说这并不是简单的豆角而已，它有外婆的汗水、牵挂、关心。而我所有的厨艺，都源自于我外婆，所以我每次都会很认真的做着每一道菜。---我希望我的外婆健康长寿，可以让我一辈子都可以陪伴。 外婆喜欢干豇豆炖粉条，而我比较喜欢口味重一点。
首先将一捆干豇豆拆开，用水冲洗干净，放入热水提前浸泡一小时，待豇豆变软后，用刀将豇豆切成大约4厘米左右的长条
准备配料，将姜、蒜、花椒等清洗干净，姜切片、大蒜剥皮，搁盘子待用
排骨清洗干净后，开水烫过捞出沥干水分待用
当所有材料准备好后，电饭锅放油预热，油开的时候倒入排骨翻炒，待排骨变色后，加入猪油继续翻炒。（因为我买的排骨没有肥肉，所以加了一点猪油，喜欢清淡的可以不加哦）
翻炒至猪油融化、排骨出香味后，加入姜蒜花椒等干料，继续翻炒。大约5分钟后倒入生抽，放入适量孜然粉、胡椒粉、盐（视个人口味定）。翻炒均匀后倒入热水开始炖排骨，我大约炖了一个小时，因为我电饭锅功率小，如果有电炖锅的更好，炖的时间也比较短
排骨炖一个小时后加入泡发的干豇豆，再继续炖20分钟的样子，然后就OK了
大功告成、装盘开吃罗
1、干豇豆必须要提前泡发
2、喜欢清淡的直接加盐、油、姜片就好了，其他配料可以不加
