将干豇豆用水泡软
腊排骨泡水软
泡好的干豇豆切段
锅加油,放入干辣椒节,姜,八角,桂皮和草果炒出香味.
放入腊排骨炒干水份
放入豇豆段,炒匀
加水,放少许盐,煮开半小时。汤里加入老抽,十三香,调好味,再焖五分钟
加入水发黑木耳,炒匀炒熟
加入红杭椒,并将锅里的水收干,最后加入鸡精。盛出