今儿来一道清爽的家常菜，开胃又下饭，这菜小朋友最爱吃，儿子自己能吃一盘。 这菜食材非常的简单，就是西红柿和菜花，当初这菜还是外甥女在学校吃过后回来说的，试过后还真是好吃呢，最主要的一点，简单，非常的简单。并且营养丰富，增强免疫力，特别是不爱吃蔬菜的小朋友也会爱上它，这么好吃的菜不光小朋友喜欢，大人也爱的不得了呢！ 所以这菜一定要做给家人吃哦，保证全家都夸你！
备好食材。菜花洗净
西红柿切大片
锅内加水，放少许盐，几滴植物油，开锅后放入菜花焯水，至八成熟捞出备用
热锅凉油，爆香葱花后下西红柿，放盐，翻炒至西红柿发蔫、微微出汤
下菜花，翻炒均匀
加少许清水，迅速翻炒几下出锅
宝妈小贴士：
1 西红柿不要炒碎，菜花焯水后基本是熟的，下炒锅后也不要炒老了
2 焯水的时候加植物油和盐，是为了保持菜花的颜色
