初期的作品
所有材料除黄油外都放入面包桶
揉面二十分钟后加入黄油
揉面至扩展阶段即可
发酵至两倍大小
取出揉匀排气，分成四份滚圆，静置十五分钟
豆沙也分成四份
取一份面团按扁
放入豆沙馅
包好，收口向下
擀成牛舌状
在中间切口，注意两头不要切断
然后稍微拉长卷起来
打个活结就成了
放入铺好油纸的烤盘，然后将烤盘放入烤箱，底下放一碗热水，选择烤箱的发酵功能四十分钟
发好之后取出
均匀的刷上全蛋液
烤箱180度预热，中层，上下火烤15分钟即可
面团排气之后要静置十五到二十分钟，便于造型，烤好后也不会开裂
