豆角是餐桌上常见的蔬菜，它含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，它还具有重要的药用价值。中医认为，豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。
准备食材
热锅放油，放入猪肉和大蒜
翻炒至肉变色
放入豆角丝翻炒
放入酱油翻炒一会至食材断生
放入胡萝卜翻炒
再加入少许盐炒匀即可
普普通通一道家常菜哟
一定要炒熟后才能食用
