我妈妈做的酸豆角，终于可以吃啦，夏天的时候这样的炒一盘，配上白馒头，特别的开胃
将豆腐干切丁，五花肉切丁
起油锅加入辣椒爆香，然后加入五花肉丁
炒至五花肉，出油
在加入豆腐干丁翻炒一下
再加入酸豆角
翻炒一下下后加入清水
煮一分钟之后加入鸡精调鲜即可起锅
我家自己腌的酸豆角，带一点咸，所以炒的过程中我加了一点点的盐
