炸虾饼,对于我来说,是一种熟悉到不能再熟悉的味道了 沿海地区,有着各式各样海鲜,海鲜也能做出让你一辈子都难忘记的味道 并夹带着海虾的清香,味道让人一尝试难忘。 街头小巷,遍布油炸虾饼小档,香气流溢。 在小吃档前,只见老板熟练地抄勺填料,热油煎炸。不一会,金黄酥脆的虾饼就出锅了, 沾上点辣椒盐, 辣鸡酱, 香脆可口, 补 锌又补钙. 这次用烤箱做一个儿时的味道
虾洗干净,剪去须,用盐与胡椒粉腌一小会,葱 备用
准备面粉与薯粉,混合过筛,葱切丁备用
过筛好的混合粉、鸡蛋液、葱花备用
加入蛋液,胡椒粉,盐,水,全部混合,搅拌成糊状(要浓稠点)~~~~
不沾盘烤盘底刷点油,把面糊倒入,不要太厚哦
把虾放在面糊上面
烤箱上下火180预热
把虾饼糊放入烤箱,上下火电180度烤15分就可以了
时间到,香喷喷的葱香味阵阵飘来,葱香虾饼好了
虾,可以换成个头小点的虾也行