金灿灿，诱人的南瓜，食用南瓜，可以帮助消化吸收，且南瓜中含有的不饱和脂肪酸，对减肥很有帮助。
备齐材料
南瓜去皮切块，蒜切碎，葱切段
锅中加入少许油
放入蒜头，煸炒
放入南瓜块
加入半碗水，煮十分钟
加入葱和盐，翻炒几下即可出锅
南瓜切薄就易熟，切厚就不容易熟
