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超简单在家做茄汁牛腩，过个暖呼呼的冬天～的做法

超简单在家做茄汁牛腩，过个暖呼呼的冬天～

by 髅小彬

茄汁牛腩酸香开胃，寒冷的冬天里是全家人都喜欢的美味，呷哺呷哺的番茄味调料味道很正，没有奇奇怪怪的味道，做好的茄汁牛腩家人都没吃够

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超简单在家做茄汁牛腩，过个暖呼呼的冬天～营养建议

超简单在家做茄汁牛腩，过个暖呼呼的冬天～的食材2人份

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超简单在家做茄汁牛腩，过个暖呼呼的冬天～的做法

1 超简单在家做茄汁牛腩，过个暖呼呼的冬天～菜谱图解

牛腩切块

2 超简单在家做茄汁牛腩，过个暖呼呼的冬天～菜谱图解

牛腩入锅，加入姜片和1勺料酒焯出血沫

3 超简单在家做茄汁牛腩，过个暖呼呼的冬天～菜谱图解

洋葱切片

4 超简单在家做茄汁牛腩，过个暖呼呼的冬天～菜谱图解

呷哺呷哺鸳鸯火锅底料，包括番茄和台式麻辣两种口味

5 超简单在家做茄汁牛腩，过个暖呼呼的冬天～菜谱图解

锅中加入植物油，放入冰糖小火炒

6 超简单在家做茄汁牛腩，过个暖呼呼的冬天～菜谱图解

炒出焦糖色时放入牛肉块炒匀

7 超简单在家做茄汁牛腩，过个暖呼呼的冬天～菜谱图解

加入洋葱炒匀

8 超简单在家做茄汁牛腩，过个暖呼呼的冬天～菜谱图解

放入干辣椒，八角，香叶，三奈，草果和花椒粒

9 超简单在家做茄汁牛腩，过个暖呼呼的冬天～菜谱图解

炒匀后放入番茄块

10 超简单在家做茄汁牛腩，过个暖呼呼的冬天～菜谱图解

番茄炒软后放入呷哺呷哺番茄火锅底料

11 超简单在家做茄汁牛腩，过个暖呼呼的冬天～菜谱图解

炒匀后倒入适量清水烧开转小火煮2小时即可。呷哺呷哺鸳鸯火锅底料 这一盒就够了！

成品图

超简单在家做茄汁牛腩，过个暖呼呼的冬天～的烹饪技巧

水最好一次加足，牛肉不易软烂，小火煮2小时老人孩子更好消化，如果中途需要加水，开水比凉水更好

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