最简单的步骤做出的菠萝鸡蛋小饼干,很是酥脆,就连烘焙新手也可以尝试,没有任何难度,只需要一颗吃货的心~
将冻干菠萝擀成冻干菠萝粉,备用
黄油隔水融化,加入细砂糖搅拌均匀至顺滑状态
将蛋清用打蛋器打匀(无需发泡),倒入步骤二中的黄油中,加入冻干菠萝粉充分搅拌均匀
加入低筋面粉搅拌均匀
将步骤四中的面糊均匀的挤在铺好硅油纸的烤盘上
烤箱预热后,160度烤制15分钟后即可出炉,放凉后食用
挤出的面糊不要太厚哦,会影响酥脆的