酸酸甜甜的菠萝鸡翅
把洗净的鸡翅剪成两半，小的鸡翅更易入味，不剪开就在表面划上几刀
放上葱姜片和生抽料酒腌制30分钟
菠萝切厚片
腌好的鸡翅用厨房纸吸去料汁，放入油锅中，煎到两面金黄。一定要用厨房纸吸干表面的水分，否则会溅油
倒入料酒、生抽、老抽、白糖炒匀
倒入适量热水，适量加点盐，盖盖炖煮
等鸡翅差不多炖熟，汤汁也下去大半，加入菠萝
汤汁最后收浓稠，撒葱花，炒匀关火
白糖不要省略，否则炖出来的鸡翅会太酸，酸酸甜甜才好吃
