冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。雪梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润肺的止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症,特别适合秋冬季食用。
准备所需材料
雪梨去皮洗净,去核切小块
切好的雪梨放入碗中,加入冰糖和枸杞子
上锅加盖大火蒸15分钟,转中小火再蒸30分钟即可关火
出锅后可趁热食用,也可晾凉后放冰箱冷藏后食用
成品图
冰糖可根据个人喜好增减:雪梨可以不去皮,但是一定要搓洗干净表皮