茼蒿:蒜蓉,涮火锅都非常好吃啊!
茼蒿洗净备用
锅烧开水
放入茼蒿
加入一小勺,煮五分钟
把茼蒿捞出,放入矿泉水里过凉
碗里加一小勺生抽,一小勺盐
一小勺蚝油搅拌均匀
把茼蒿放入盆里
加入调好的汁和蒜末即可
茼蒿不用焯时间太长了,影响口感,焯水时放一小勺盐,使蔬菜颜色翠绿