鲫鱼含脂肪少,所以吃起来鲜嫩又不肥腻,非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。
鲫鱼洗干净,锅中放油,放姜片划一下锅底再放鱼下锅煎
煎到两面微黄
加入适量清水
大火烧开,转中火熬煮
白萝卜 洗干净,切成丝
待鱼汤煮30分钟后再放入白萝卜 丝,再调入食盐,转大火煮开
转中火再煮20分钟左右即可
汤很白很浓很香很温润
鱼肉也嫩嫩的,很美味
煎鱼前用姜片擦一下锅底,可防止煎鱼时粘锅