萝卜炒香肠是一道营养丰富的菜肴，其不仅营养价值高，而且食用功效极佳，经常食用，对人体的好处多多，其具有明目、健脾开胃、强身健体等功效。 这个按个人口味，爱吃辣的朋友可以根据自己的口味多放些辣椒，也可以把香肠换成肉丝炒。
准备好所有的材料
萝卜，辣椒洗净，切丝，大蒜叶切小段
牛肉肠冷冻拿出来，不需要解冻，直接切片
锅内倒入植物油，加热至8成热
牛肉肠倒进锅内
将牛肉肠的水分炒干
加入小米椒，继续翻炒
再倒入白萝卜丝，翻炒
加入一勺生抽，上色
最后加盐调味，撒上大蒜叶即可
装盘，科尔沁100%纯牛肉肠，超级好吃！
萝卜不要炒久了，稍微炒到变软就可以了
牛肉肠可以煸炒到微焦，口感有嚼劲
不喜欢辣椒的可以不加，搭配其他的食材都可以
