冬天，吃得最多的就是白菜，俗话说的：百菜不如白菜。白菜的营养很丰富，含有多种维生素和矿物质，具有美肤养颜、生津养胃、消脂减肥的功效。很适合冬天。
把白菜切开，洗净，用刀切成大块
猪五花肉切片，葱姜改刀备用，做这道菜，用五花肉最好吃
锅里烧干，放入花生油，倒入五花肉煸炒出油，放入葱姜炒香，再倒入1勺酱油煸炒上色
倒入大白菜翻炒均匀倒入一碗水
小火炖5分钟，白菜快要熟透的时候，把泡软的粉条和豆腐丸子放入，继续炖约5分钟
这时粉条滑爽，丸子吸足了汤汁，白菜软烂，就可以加盐出锅了
盛到大碗里，直接上桌即成
1，虽说这道菜简单，但是白菜的选择很重要，有的白菜品种炖不烂就会影响口感
2，豆腐丸子文章中有链接可以去看一看，做法很简单，是我们老家的传统做法
