菜谱
大全

香煎马鲛鱼

by 香颜　2259 收藏　19612 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
50.3%
蛋白质
25.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
煎
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

马鲛鱼在我们这边通常叫做鲅鱼。 一大早上老爹从早市回来，兴奋的递给我一个大口袋，打开一看，好大好肥的一条大大大鲅鱼，这么新鲜的鱼必须马上做了才好，原本想好午餐要做的菜全部更改，收拾鱼！吃大鱼喽~~~

展开
主料2人份
鲅鱼600克
辅料
小葱一根
蒜四瓣
姜（拍松）一小块
姜片一小块
生抽两勺
蚝油一勺
白酒一勺
米醋（白醋）半勺
糖1/3 勺
孜然面适量
辣椒面适量
欧芹碎装饰
展开全部辅料
步骤1 香煎马鲛鱼的做法大全

1.葱姜蒜拍松备用，另备一部分姜片 2.鱼去头尾内脏，切约一厘米厚块。这道菜只取了鱼的中部，其他用做别的菜 3.蒜姜葱拍散放入

步骤2 香煎马鲛鱼的做法图解

1. 加入两勺生抽，一勺耗油，半勺米醋，1/3勺白糖，一勺白酒 2.用手给鱼块抹匀 3.腌制一小时，期间翻面

步骤3 香煎马鲛鱼的家常做法

1.平底不粘锅少油，热锅凉油放入姜片略煸 2.放入鱼块，小火慢煎 3.一面成型煎黄再翻面 4.可根据喜好撒点孜然和辣椒面.最后成品撒了些欧芹碎装饰

成品图
烹饪技巧

辣椒面孜然面根据喜好加减或不加都可，欧芹碎这里主要用途是用来装饰，你可以撒香菜或香葱末

猜你喜欢

香煎马鲛鱼的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >