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手撕茄子

by 草海(来自腾讯.)　509 收藏　15377 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
11.9%
蛋白质
2.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
煮
麻辣味
<5分钟
较低热量
初级入门

茄子是对血压高的人来说是很好的食品，因为茄子的皮子有降血压的作用。而且茄子做菜也好吃。今天也做了一道手撕茄子一个吃仍然是香香的。

展开
主料1人份
茄子2根
蒜2瓣
新鲜辣椒3颗
辅料
生抽1勺
亚麻油1勺
麻油1勺适量
花椒面1勺
花生碎1勺
小葱1根
展开全部辅料
步骤1 手撕茄子的做法大全

买茄子2根洗干净

步骤2 手撕茄子的做法图解

放入锅中煮5分钟，也可以蒸，蒸出来更甜味

步骤3 手撕茄子的家常做法

备好作料花生碎，蒜沫，新鲜辣椒沫，花椒面

步骤4 手撕茄子的简单做法

备好生抽，亚麻油，麻油等

步骤5 手撕茄子怎么吃

煮好后的茄子等凉了用手撕成条状摆盘

步骤6 手撕茄子怎么做

把备好的作料依次放入到茄子上就可以吃了

成品图
烹饪技巧

做茄子选择嫩的茄子更甜，用新鲜辣椒更突出味道口感更好

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