步骤1
食材备好
步骤2
面粉用温水合成面团饧发30分钟
步骤3
鸡蛋打散加料酒盐搅匀
步骤4
小火把蛋液炒成碎颗粒
步骤5
韭菜切成小颗粒
步骤6
炒熟的鸡蛋晾凉后放入韭菜加入适量熟油拌匀
步骤7
加入适量蚝油拌匀
步骤8
加入少许香油拌匀
步骤9
最后加入少许盐拌匀韭菜鸡蛋盒子馅儿就完成了
步骤10
面团饧好后分成小圆剂子
步骤11
擀成薄片
步骤12
包上韭菜鸡蛋馅
步骤13
先包成月牙儿形
步骤14
再给它捏个花边
步骤15
捏好花边的韭菜鸡蛋盒子生胚
步骤16
电饼铛预热后刷一层油放入韭菜盒子胚
步骤17
煎制两面金黄就好
步骤18
皮薄馅大，吃一口外酥内软非常好吃
成品图
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