姜片糖
by HumiL 329 收藏 33886 浏览 免费下载app查看更多菜谱煮
甜味
<60分钟
较低热量
中级掌勺
好吧，用的老姜是我的错，不喜欢那么辣又想快一点的话就用水多煮几次姜片，辣味就会减少很多！糖姜片是我家很爱吃的，哈哈外面做的怎么那么好吃，老姜是悲剧，有渣，而且不能做得太厚╮(╯_╰)╭
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步骤1
姜去皮切片，大概2~3mm
步骤2
用淡盐水泡一天，怕辣味的用水煮几次
步骤3
稍微把水挤干，放入冰糖，一下子不要加完，适当增减糖份，用白糖也可以，如果太干的话加少量水，但不留煮过姜的水
步骤4
熬煮糖姜
步骤5
煮至透亮
步骤6
裹上糖粉即可
成品图
烹饪技巧
记得要用子姜
泡水的时间取决于对姜辣度的程度
如果不喜欢那么辣又想快一点的话就用水多煮几次姜片，辣味就会减少很多！
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