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腐乳藕片

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
18.7%
蛋白质
4.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炒
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

以前特别不爱吃藕，可以说是不吃，因为第一次吃藕就把我吃恶心了，从那以后对藕有心里阴影，一直都保持三不政策：不买，不做，不吃。有次老公说有这样一种吃法，强烈要求我做一次试试，说我肯定喜欢吃。为了满足他的要求，我就破例了，没想到这例一破就再没树立起来过，真的应了“好吃的放不下筷子”

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主料
藕400克
腐乳(红)1.5块
腐乳汁2勺
辅料
葱10克
展开全部辅料
步骤1 腐乳藕片的做法大全

藕去皮洗净切片，放在水里浸泡，去除淀粉，防止氧化变黑

步骤2 腐乳藕片的做法图解

1.5块豆腐乳加两勺腐乳汁用勺子压碎，搅拌均匀

步骤3 腐乳藕片的家常做法

热锅凉油煸香葱花，下入藕片，翻炒两三分钟

步骤4 腐乳藕片的简单做法

加入搅拌好的腐乳继续翻炒，使藕片均匀裹上腐乳汁即可

成品图
烹饪技巧

藕片切好放在水里浸泡可以去除一部分淀粉，使藕片吃起来更脆爽，还可以防止氧化变黑\n\n2.腐乳本身有咸味，所以这道菜不需要再放其他调味料\n\n

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