步骤1
准备材料：有机杭白菜清洗干净后切成4厘米长的小段，木耳温水泡发后洗干净撕成小朵，蒜头剁成碎，青花椒、干红辣椒也洗干净备用
步骤2
热锅冷油先炒香青花椒后捞出再入蒜碎和干红辣椒炸香后立即倒入杭白菜和木耳，转大火翻炒1分钟后淋入香醋翻炒30秒，再洒入盐、白糖后翻炒至白菜断生，干淀粉加少许清水勾芡，出锅前淋上几滴香麻油，装盘即可
步骤3
好香啊，自从我学会做这道菜后，基本上只这一个菜，就可以吃一大碗米饭，真的是饭扫光来的
步骤4
看看这色彩搭配：青、白、红、黑，真的是绝配了，东北人真的是人才啊，绝对的人才啊，这么简简单单的食材竟然能搭配出如此美妙的美食出来
步骤5
越是简单的越是最美的，这句话真的是真理哎。吃过很多美食、也尝过很多菜系的菜肴，我最爱的却还是这种最原始最简单的美味
烹饪技巧
炒这道菜，热锅冷油炸出花椒的香气来最重要，千万不要炸糊了，而且炒菜用的花椒最好是青花椒，这样会很香
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