上次买的白菜做饺子馅儿没有做完的今天用来焖炒，酸中带点辣，不管干饭还是稀饭都能消灭这碗菜。
小白菜用清水泡泡洗洗
切成小段沥水控干
大蒜小米椒切碎备好
用一个碗，放淀粉陈醋，清水调汁儿待用
炒锅烧热后放油炒香大蒜小米椒出香味
加入小白菜
稍微翻均匀一下，因为有白菜梆子所以要稍微焖一会儿
观察焖到梆子熟透就差不多了
用勾兑好的汁儿沿着锅边倒入马上停火即可
小米椒可以选用干辣椒
