酸酸的很开胃。
白菜、胡萝卜、大蒜洗净切好
将2勺酱油、2勺醋、一勺料酒、一勺糖加到小碗里调匀，一勺淀粉放到小碗里加水调匀备用
热锅中倒适量橄榄油加入大蒜和干辣椒爆香
先加入白菜帮和胡萝卜炒一会
再加入2中的调味汁和香肠，炒一会
当白菜帮有点点脱水以后加入白菜叶，再加入两勺醋，翻炒，不够咸的可以加点盐
快熟的时候加入2中调的水淀粉，炒两下就可以出锅了
炒的时候先放白菜帮，再放白菜叶
香肠可以换成肉片之类的都可以
胡萝卜放不放随意
