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自制蜜芸豆的做法

自制蜜芸豆

by 孩妈妮妮

在烘焙中经常会用到蜜豆,自己学着做了一些,果然好吃。做好的蜜豆还可以搭配酸奶、饮料等食用,用处很广。

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自制蜜芸豆营养建议

自制蜜芸豆的食材2人份

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自制蜜芸豆的做法

1 自制蜜芸豆菜谱图解

红芸豆洗净用温水完全泡发(至少12小时以上)后控水

2 自制蜜芸豆菜谱图解

把红芸豆倒入电饭煲,加入适量的清水(水的量和豆子基本持平即可)

3 自制蜜芸豆菜谱图解

启动程序1小时

4 自制蜜芸豆菜谱图解

时间剩余15分钟时加入一半的糖加盖继续

5 自制蜜芸豆菜谱图解

程序结束的时候几乎就没有水了(自己尝一下,豆子是不是软糯了,如果没有,可以再加热至软糯)

6 自制蜜芸豆菜谱图解

趁热捞出豆子,一层豆子、一层白糖和蜂蜜

7 自制蜜芸豆菜谱图解

最好拌合加盖放在冷的地方腌制24小时以上即可食用

成品图

自制蜜芸豆的烹饪技巧

也可以用红豆来做,糖和蜜的量可以根据自己的喜好来添加
豆子一定要泡发

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