玉米与面粉搅拌均匀,用开水烫透
揉成烫面团备用
将猪肉剁碎
将酸菜洗净剁碎,挤干水分加入肉馅中,再加入葱姜末生抽 盐 味精 胡椒粉 腐乳汁 香油搅拌均匀
拌好的肉馅
烫面团搓成条状,每25克下一个面剂,擀成 圆皮,包入馅料,捏严封口,包好蒸饺
上屉蒸八分钟即可