口味浓厚， 香辣独特， 招待亲朋好友， 必备家宴
烤鸭一只， 等待的中
砍大块，待用，
准备好，辣椒干，和花生粒
洋葱切末，待用
切好的洋葱末，
备小碗， 放入孜然粉，和椒盐粉
锅中到油， 油温烧至8成热，放入砍好的烤鸭， 注意： 此时油温不可过高， 慢慢的炸 直到烤鸭 炸至金黄， 骨头酥脆。就可以起锅待用，
锅中少许色拉油， 放入洋葱 辣椒干 花生粒 ，爆炒香味，
倒入炸好的烤鸭一起翻炒， 放入孜然粉 椒盐粉 葱花，
起锅，装盘即可，
