来自意大利的蒜香罗勒炖鱼,味道鲜美,出肉率高,口感爽滑。 鱼肉久煮而不老,营养丰富。 充满地中海风情的罗勒叶香气与中餐煎炒烹炸的有机结合,更是为这道大菜带来层次多变的奇妙口感。
小番茄切块,蒜仁切片,烹饪起来更方便
锅内放油,将蒜片煎炸至金黄色
放入切好的小番茄,罗勒叶
鱼块微煎,放入白葡萄酒、清水、整颗小番茄,煮10分钟。做这道菜最适合选用的就是鲈鱼啦,鲈鱼肉质紧实好入味,而且鱼刺少,美味又安全
打开盖子调入鸡粉,盐,黑胡椒