南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。南瓜是最适合秋天吃的应季蔬菜，金灿灿的颜色，养眼又营养美味，烤好的椰香南瓜派，派皮酥脆，南瓜椰蓉馅料香甜软糯，好吃极啦！
原料
除飞饼、椰蓉外的所有原料放入料理杯
用料理棒搅打
打至粘稠细腻后放入椰蓉，拌匀
两张飞饼叠在一起，擀开
把擀开的飞饼铺在8寸派盘上，去掉多余边角
用叉子扎孔，防止烤制的时候鼓起，静置10分钟
倒入南瓜派馅
派盘放入烤箱中层，烤箱预热200度，上下火，烤10分钟后改170度，再烤25分钟，烤至派液凝固
烤好的南瓜派表面撒一些椰蓉装饰
脱模，切块享用吧
一开始高温烘烤是为了让派皮快速定型，不至于被馅料浸湿。配料中的南瓜派馅正好是一个8寸派的量
