西兰花富含维生素C，能够有效的阻止亚硝酸盐的致癌反应，还能够提高人体免疫力，对血糖，血压，血脂患者有一定功效，富含的膳食纤维，有通便的作用。 玉米是世界公认的“黄金作物”，玉米的功效与作用对人体有益。其脂肪大部分是亚油酸，具有防治便秘、助消化等功效。
准备好食材。西兰花、米饭、玉米、火腿、寿司萝卜、芝士片、沙拉酱、寿司醋、海苔芝麻碎
先将玉米粒切下
锅中烧开水，放入玉米粒煮5分钟，捞出待用。
再烫一下西兰花，1分钟即可。捞出待用
将食材切丁待用
寿司米饭，可以提前用大米和糯米蒸好，比例是5:1左右即可。这样的米饭有粘度非常好吃
在米饭上淋一些寿司醋，均匀的洒在米饭上
用勺竖着将米饭和寿司醋拌均匀
再将准备好的食材都放入米饭中
再放上一些沙拉酱，带上手套将饭团搅拌均匀
饭团就准备好了，可以开始制作不同的形状了
我今天做的是圆形的饭团，将一个个饭团团圆了、压实了放在盘中
逐一做好的饭团，色彩斑斓好看极了
将芝士片切成四瓣，1/4片盖在圆形寿司上
盖好芝士片的饭团是这样的
再在饭团上挤上一小圈香甜沙拉酱
在香甜沙拉酱上撒上一些海苔芝麻点缀
将一张海苔寿司，对折切成小块。将小块儿的寿司海苔摆放在盘中
将做好的饭团摆在海苔上，这样既美观又方面拿起食用。一盘胖嘟嘟圆滚滚的西兰花芝士饭团就做好了，配上一些寿司酱油、沙拉酱，慢慢享受美食吧
一个饭团中所含的营养相当可观，友友们可以自由搭配自己喜欢的时蔬。2、我的米饭非寿司米饭，用大米和糯米5:1的比例蒸出来的米饭，和寿司米饭味道很相近，味道好极
了！3、在芝士片上挤上一些沙拉酱是为了能固定顶部的只是芝麻碎，被粘住了不会滑下来。4、搅拌米饭和寿司醋一定要用饭勺竖着搅拌，这样子米饭不会被搅拌碎，保持米粒形状不被破坏
