喜欢东北大米,粒粒饱满,口感Q弹,适合做寿司……
所有材料准备好
大米淘洗干净,电饭锅蒸好,粒粒饱满,米香十足,趁热加入苹果醋搅拌均匀
将大米分成2份,一份多一份少,其中少一点的那份加入适量胡萝卜泥(胡萝卜切片,上锅蒸熟,加适量水打成泥)
搅拌均匀
海苔取2张,裁成6个长方形的条
取其中一个,铺上适量胡萝卜米饭
压实,卷好
同样的做法制作其他5个胡萝卜米饭条(作花瓣用)
再将最后一个海苔片做成白米饭条(作花蕊用)
完整的寿司海苔铺上米饭
将花蕊和花心组合起来,铺在上面
借助珠帘卷紧,压实
找一把锋利的刀,蘸水切开,胡萝卜花寿司就做好了。安全绿色无公害,盘锦大米人人爱
制作花瓣的寿司条时,不要做太大,以免卷不起来。米饭一定要压紧压实,不然容易散