最近去超市买菜，发现蔬菜的价格都翻倍地长！连最便宜的大白菜，也要3.99一斤，我最爱的玉米，更是卖到了7.99一斤！连平时最便宜得苹果，都全部长到了9.99！真的是比肉都贵了，就买几根黄瓜，几个西红柿，一点点叶子菜，再加几个水果，就差不多花了一张毛爷爷！我们这月薪3000的贫苦大众，真的是吃不起啊。 好在，南瓜冬瓜还没贵太多，冬天3毛钱一斤的南瓜，现在也只要1块钱，这个春天，就多吃南瓜吧！ 香甜粉嫩的南瓜，一年四季都很受人们的欢迎，南瓜全身都是宝，南瓜籽是男人们的最爱，对前列腺特别好，但是你知道吗，不光南瓜籽能吃，南瓜皮也是一道非常可口的美味呢！ 吃过南瓜皮的人，我想肯定不多，今天我要教大家一个特别美味的南瓜皮，外酥里嫩，清甜滋润，比油条都好吃呢，我家儿子从小就爱这个小吃，每次买了南瓜，都要给他炸上一大盘，不知道是不是因为吃南瓜皮的原因呢，南瓜皮中含有的微量元素钴能够促进人体的新城代谢，增强造血功能，对孩子生长发育特别好。我儿子今年15岁，个头就有183了，应该也有南瓜皮的一份功劳呢！ 如果你也是个喜欢吃香酥食品的人，不妨收藏试试，变废为宝，家人一定夸你会过日子！
将南瓜连皮仔细地刷洗干净，切成四等份，用刀贴着南瓜，削下南瓜皮和一点南瓜肉（稍微带点瓜肉，吃起来更甜）
大片的南瓜皮稍微改刀，切小块点
面粉里加入适量盐，倒入水，拌成稍带浓稠状、能微微流动的糊状，如果喜欢吃酥脆的面糊，可以将面条调浓点哦，挂得更厚炸出来就更酥脆了
将南瓜皮放入面糊里，打个滚，均匀粘上面糊
油锅烧至锅底微微冒泡，大约5成热，将挂好糊的南瓜皮一片片夹起来放入锅中，中火炸至表面微微焦黄、气泡，一片片都浮起来，就表示差不多了
将南瓜皮夹出来，再次放入锅中，炸至酥脆即可出锅了。外焦里嫩，口感特别好
南瓜皮稍微带着点瓜肉，炸出来口感更清甜，外焦里嫩更好吃
面粉根据自己的喜好调味，可以稍微放点胡椒粉呀、辣椒粉呀，味道就更好了
炸的时候需要两次，第一次将南瓜皮炸熟炸透，第二次就可以将它炸得酥脆了。空口就很好吃了哦，我家儿子喜欢蘸番茄酱，味道相当好
这道小点心，完全就是变废为宝的节奏呀，自从学会了这个吃法，我家南瓜真的是物尽其用了，南瓜籽炒香给老公当零食吃，南瓜皮炸香给儿子当点心吃，老公夸我太会过日子了
喜欢吃甜食的，不妨试试这个做法哦
