香葱培根面包
揉面机倒入牛奶,鸡蛋液,面包粉,盐,糖,酵母,开启揉面模式,揉至光滑,加入黄油,继续揉至一个程序之后很轻松拉出膜的状态
移至温暖的地方,发酵至2倍大小,收汁戳洞不会缩即发酵完成
面团排气后盖上保鲜膜醒15分钟,醒好后擀成一个大的长方形
抹上沙拉酱,撒上葱花,加一层培根卷起,卷好后把收口朝下捏紧
用刀切开,留头不要切断,刀口朝上,一条叠一条叠起来,像拧麻花一样收口朝上,
放入容器,发酵至八分满刷蛋液,烤箱预热180度,上下火,烤50分钟