这样处理喜蛋不浪费。在许多的地方，喝满月酒都会送一些喜蛋，一人一份，有时候会收到很多的喜蛋，熟的喜蛋家里人不是很喜欢吃，我通常会用简单的香料卤成乡巴佬卤蛋，搭配白粥或者当零食都不错
准备好喜蛋和香料等食材
生姜去皮后切片，葱白去根切段
喜蛋剥壳备用
电饭煲里放入香料和生姜
把喜蛋放在香料上
电饭煲里加入生抽，蚝油和适量的水，水腌到喜蛋一半的量
启动电饭煲的蒸煮功能，开始慢慢卤喜蛋
煮到还有20分钟的时候把喜蛋翻身，继续卤到程序结束
卤好的乡巴佬喜蛋黄澄澄的真好看，关键是咸淡合适
如果没有煮熟的喜蛋，可以提前把生鸡蛋煮熟了再做
咸度根据喜好灵活调整
