肥瘦相间的五花肉与豆角一起炒制,荤素搭配的菜品既营养均衡,也非常适口,妥妥的下饭美味。
豆角摘洗干净切成丝起油锅,
五花肉洗干净切成条,加白糖、生抽、料酒搅拌均匀腌制5分钟
五花肉入锅煸炒,炒至变色盛出备用
再起油锅,葱姜入锅煸香后豆角入锅炒
加甜面酱炒,炒均匀加适量水盖上锅盖烧,其间适时翻炒
豆角熟,五花肉入锅炒
加盐炒,炒均匀关火,即可盛出享用
五花肉腌制后再入菜,味道、口感都更佳
调味品依据个人口味添加
豆角一定要烧制熟
烧制豆角时间较长,为保证猪肉鲜嫩的口感,不宜与豆角一起烧,要最后入锅