选用二斤左右的土鸡,这样的炖出来的汤才会更香。
锅烧热,倒入剁好的鸡块
把鸡块炒香后,加入姜片,继续炒,把生姜的味道炒出来
加入适量的清水
煮开后倒入电压力锅中,压30分钟
把芭蕉芋粉丝用开水泡软
压好的鸡汤加入泡好的芭蕉芋粉丝,继续压3分钟即可出锅
鸡块一定要在锅里炒香,这样煮出来的汤才香