现在板栗大量上市了。买了好多来放着,但是这个放久了又容易空,所以变着方法把它吃了。用来煲汤也是很好的选择。加了花生米一起,都是粉粉的汤非常好喝哦。
板栗备好
花生米用清水泡好
板栗切十字刀
板栗放锅里煮5分钟
筒骨洗净备好
放开水里焯水洗净
板栗放开水里煮5分钟后剥开。泡好的花生米洗净
坐锅烧水至开加料酒和切好的姜片
放板栗和花生米下去
加入洗净的筒骨
大火烧开转小火煮1.5小时
加适量的盐调味即可
花生和板栗都不会煮烂,所以先放也是没事的。中途不可以再加水