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萝卜煨筒子骨的做法

萝卜煨筒子骨

by 籣草児

筒子骨与萝卜文火煨汤,满屋都是萝卜的清香味儿。煨好的汤,汤浓甜不腻,味宽而鲜美。 白萝卜煨猪筒骨,有健胃、润肤、增髓的功效。秋季润燥非它莫属。

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萝卜煨筒子骨营养建议

萝卜煨筒子骨的食材2人份

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萝卜煨筒子骨的做法

1 萝卜煨筒子骨菜谱图解

准备好食材

2 萝卜煨筒子骨菜谱图解

萝卜去皮、洗净、切块。

3 萝卜煨筒子骨菜谱图解

筒骨洗净入锅,加入凉水

4 萝卜煨筒子骨菜谱图解

将骨头中的血水煮出来,洗净

5 萝卜煨筒子骨菜谱图解

放入砂铫子中,加入适量冷水;大火煮开后,半关炉门,小火煨制1小时

6 萝卜煨筒子骨菜谱图解

煨出的汤汁浓白。

7 萝卜煨筒子骨菜谱图解

加入生姜片,继续煨煮二十分钟。

8 萝卜煨筒子骨菜谱图解

炉子换煤。汤开后下入萝卜

9 萝卜煨筒子骨菜谱图解

大火煮开,小火再慢煨40分钟。煨好的汤加入盐调味

成品图

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