✅我们家害虫特别喜欢吃巧克力口味的东西。巧克力大饼干,巧克力面包经常点! ✅这款巧克力面包超过瘾的。面团里面添加了可可粉,里面卷入了巧克力。
将面团部分,除黄油外,放进厨师机搅拌到可以拉出比较厚的膜。加入黄油,搅拌均匀。盖保鲜膜发酵,发酵到用筷子扎面团。小洞不回缩
将面团压扁,平均分成五份,分别滚圆。表面盖保鲜膜松弛15分钟
取一份面团,用擀面杖擀开,尽量整理成长方形。远离自己的一头摆上巧克力。 接近自己的一面,大概一半的位置,竖直切开几道口子
先卷起未切割部分,将巧克力包好,压紧。继续卷起。收口朝下
均匀的摆放在烤盘上。放温暖湿润的地方发酵
发酵到用手指轻按面团,面团缓慢回弹。表面刷上全蛋液
180°烘烤18分钟
表面亮光光。超级柔软好吃~咬一口,巧克力会流出来哟