过年小朋友们的食品中一定少不了蛋类,今天给大家介绍鹌鹑蛋的好吃做法,鹌鹑蛋的吃法有很多,一般蒸着吃、煮着吃、做蛋羹吃,今天我用鹌鹑蛋来个特别的做法分享给大家,妈妈们可以试试,孩子们一定很爱吃。
鹌鹑蛋洗净煮熟后剥掉壳,加入盐和生抽拌匀入味
准备好面粉和面包糠,鸡蛋去壳搅拌成鸡蛋液
先拿几个鹌鹑蛋先沾满面粉,然后沾满鸡蛋液,最后沾满面包糠
所有的鹌鹑蛋按照上面的方法,全部依次沾满面粉、鸡蛋液、面包糠
锅中放入油烧至五成热,一个一个放入鹌鹑蛋油煎,彼此留点空隙
小火慢慢油炸,炸至两面金黄即可,香酥美味,孩子超爱吃
温馨提示:鹌鹑蛋胆固醇太高,不宜多吃,脑血管病人不宜多吃鹌鹑蛋