家里还没有微波炉的时候,就一直心痒痒,很想做一回素肉松。这次终于如愿以偿了,哈哈。打豆浆剩下的豆渣,别浪费了哦!做好的“素肉松”一定要过筛哦,千万别学我犯懒。o(╯□╰)o
豆渣放入筛子中,静置三十分钟后,用纱布包裹豆渣,然后使劲拧干水分
调入生抽、红糖和色拉油
搅拌均匀
倒入微波炉用的容器里,尽量铺平
放入微波炉里,高火加热2分钟
2分钟后,取出来搅拌一次
再重复步骤5和步骤6的操作,反复5次,一共加热12分钟
再继续搅拌
素肉松盛出,过筛即可
生抽有咸味了,所以不用放盐
素肉松过筛后,卖相比较好,但是我犯懒了,没有过筛