很喜欢吃烧烤店的蒜泥金针菇，就想倒弄着在家里做，做出来味道还不错。
把金针菇去根散开洗干净沥干水
大半个蒜剁成泥，三个小红米椒剁碎，两滴酱油，少许蚝油
放水调均
锅里放油放入金针菇
金针菇炒软之后加入辣椒粉、盐、花椒粉、孜然粉炒均
炒均之后倒入调好的佐料
水烧开后用中小火煮三分钟左右，然后大火收汁
